LE DELIZIE DEL ROERO

Delizie del Roero was born to offer Roero's and Piedmont's best gastronomic products: pork meat, in the form of some of the best DOP salami you can find; Tajarin and Agnolotti al Plin, pasta you find only in Piedmont, dressed any way you want; Honey, from Piedmont valleys, foothills and mountains; Goat and Cow Cheeses, rivalling any of the better known French products; Marmalades and Jams, some from fruit you can only find here, in Piedmont; Chocolate and Candies from the best, dedicated, artisans there are, and, in seasons, "Panettone" and other candied fruit delicacies prepared only for the Christmas and Easter festivities, and, of course, Wines and Grappa's.

All products are strictly prepared by artisans: people who have spent years in perfecting their trade, and who are still proud of being, simply, artisans.

The products you'll find here are prepared with no preservatives (except for the the salami that need some, by law) and all represent tastes and smells of the very "terroir" they come from.

You are warmly invited to seek more about Roero's and Piedmont's very best, and, should you be inspired by what you read and see, either visit Piedmont and sample our products here, or have some or all of them, shipped to your home or business.

Now ... be prepared for a gastronomic roller coaster of the very best food Piedmont and the Roero wine district have to offer.

Flip through the next pages and enjoy your trip !!!!

"Delizie del Roero” (Köstlichkeiten aus dem Roero) enstand mit dem Wunsch, ausgesuchte und authentische Spezialitäten kleiner handwerklicher Betriebe aus dem Piemont bzw. Roero anzubieten: würzige Salami vom Piemonteser Hausschwein, hauchdünne “Tajarin” und “Agnolotti al Plin” (Pasta-Spezialitaeten, die man nur im Piemont findet), Honige aus unseren Wäldern und Feldern, Käse, die ohne weiteres mit den bekannten Französischen Nachbarn konkurrieren können, Konfitüren aus lokalen Obstsorten mit viel Fruchtanteil und ohne Konservierungsstoffe zubereitet, Schokolade und Pralinen vom feinsten Konditor weit und breit, und Wine und Grappa, sowie saisonale Produkte wie "Panettone" oder “Colomba”, die zu Weihnachten bzw. Ostern traditionell nach alten Rezepten wiederbelebt werden.

Alle von uns ausgesuchten Produkte werden noch handwerklich zubereitet: von Menschen, die über Generationen alte Rezepte und Traditionen pflegen, diese teilweise perfektioniert haben, aber dennoch stolz auf ihre Einfachheit als “Handwerker” sind…und sein können.

Unsere Produkte enthalten keine Konservierungsmittel oder sonstliche Farb- und Aromastoffe; nur bei der Salami-Verarbeitung wird eine geringe Menge an Pökelsalz und somit Natriumnitrit verarbeitet, um die von den meisten Konsumenten unerwünschte Graufaerbung zu vermeiden.

Wir laden Sie ein, auf unseren Seiten mehr über das Beste aus dem Roero bzw. Piemont zu entdecken; wir würden uns freuen Sie davon überzeugen zu koennen, unsere wunderbare Region durch unsere Delikatessen-Auswahl näher kennen zu lernen und vielleicht bekommen Sie ja sogar Lust auf einen Piemont-Urlaub (im Ca’ Momplin). In der Zwischenzeit sollten Sie aber auf jeden Fall die Gelegenheit nutzen, hier eine kleine Kostprobe zu bestellen, die wir Ihnen in kürzester Zeit und zu geringsten Speditionskosten zustellen werden. Bereiten Sie sich nun auf eine gastronomische Achterbahnfahrt vor, die Sie auf die Hochgenüsse des Feinsten, was Roero und Piemont zu bieten haben, bringen wird. Blättern Sie durch die folgenden Seiten und geniessen Sie Ihre Reise !